Cara Membuat Ikan Mas Naniura ala Restoran Padang

Apakah Anda penggemar masakan Padang? Jika iya, pasti tidak asing lagi dengan hidangan khas Minang yang satu ini, yaitu Ikan Mas Naniura. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan pedas, serta tekstur ikan yang lembut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Ikan Mas Naniura ala Restoran Padang di rumah, simak cara pembuatannya berikut ini.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain ikan mas segar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis, daun jeruk, garam, dan minyak goreng. Kemudian, bersihkan ikan mas dan potong sesuai selera. Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Peras jeruk nipis dan ambil airnya. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan air jeruk nipis dan daun jeruk. Masukkan potongan ikan mas ke dalam tumisan bumbu dan masak hingga matang.

Menurut Chef Reni, seorang chef handal dari Restoran Padang terkenal di Jakarta, kunci utama dalam membuat Ikan Mas Naniura adalah menggunakan bahan-bahan segar dan meracik bumbu dengan proporsi yang pas. “Ikan Mas Naniura harus memiliki rasa yang seimbang antara pedas, asam, dan gurih. Jadi pastikan untuk mencicipi masakan Anda sebelum disajikan,” ujarnya.

Sajikan Ikan Mas Naniura dengan nasi putih hangat dan sambal lado mudo untuk menambah cita rasa. Anda juga bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga atau teman-teman di rumah. Selamat mencoba!

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati hidangan Ikan Mas Naniura ala Restoran Padang tanpa perlu repot pergi ke restoran. Jangan lupa untuk selalu mencoba variasi baru dalam masakan Anda agar tetap kreatif dan inovatif. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!