Manfaat Kesehatan Ikan Mas Hitam yang Jarang Diketahui

Ikan mas hitam, mungkin tidak terlalu familiar di telinga kita. Tapi tahukah kamu bahwa ikan mas hitam memiliki manfaat kesehatan yang jarang diketahui? Ya, ikan mas hitam ternyata memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh kita.

Menurut Dr. Ida Ayu Made Dwi Gayatri, seorang ahli gizi dari Universitas Udayana, ikan mas hitam mengandung banyak asam lemak omega-3, protein, dan vitamin D. “Omega-3 sangat penting untuk kesehatan jantung dan otak kita, sedangkan protein dibutuhkan untuk memperbaiki sel-sel tubuh,” kata Dr. Ida.

Selain itu, ikan mas hitam juga mengandung mineral seperti selenium dan zinc yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Dr. Ida juga menambahkan bahwa ikan mas hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit.

Para peneliti juga menemukan bahwa konsumsi ikan mas hitam secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Hal ini dikarenakan kandungan omega-3 yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Namun, sayangnya ikan mas hitam masih jarang ditemui di pasaran. Hal ini membuat manfaat kesehatannya yang luar biasa sering kali terabaikan. Menurut Chef Adi Permana, seorang koki terkenal, ikan mas hitam sebenarnya memiliki rasa yang lezat dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menyehatkan.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba ikan mas hitam dan manfaat kesehatannya yang jarang diketahui. Dengan mengonsumsi ikan mas hitam secara teratur, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kualitas hidup kita. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat menjadi motivasi untuk lebih peduli akan kesehatan kita.