Inilah Cara Mudah Membuat Ikan Mas Arsik yang Enak dan Sehat

Inilah Cara Mudah Membuat Ikan Mas Arsik yang Enak dan Sehat

Siapa yang tidak suka dengan masakan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa? Salah satu hidangan yang sangat populer di Tanah Air adalah Ikan Mas Arsik. Dengan bumbu-bumbu khas seperti andaliman, daun salam, dan pala, hidangan ini selalu membuat lidah bergoyang dan perut kenyang.

Untuk membuat Ikan Mas Arsik yang enak dan sehat, ada beberapa langkah yang perlu diikuti. Pertama, pastikan ikan mas yang digunakan segar dan berkualitas. Ikan segar akan memberikan rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih kenyal. Selain itu, pastikan untuk membersihkan ikan dengan baik sebelum dimasak.

Kemudian, persiapkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan laos. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum dan tambahkan air secukupnya. Setelah itu, masukkan ikan mas ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang sempurna.

Menurut Chef Vindex Tengker, untuk mendapatkan rasa yang autentik dan lezat pada Ikan Mas Arsik, penting untuk menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang sesuai dengan resep asli. “Bumbu-bumbu seperti andaliman dan pala adalah kunci utama dalam menciptakan cita rasa yang khas pada hidangan ini,” ujar Chef Vindex.

Selain itu, untuk menjaga agar hidangan tetap sehat, hindari penggunaan terlalu banyak minyak saat memasak. Gunakan minyak secukupnya agar hidangan tetap lezat namun tetap rendah lemak. Selain itu, pastikan untuk menambahkan sayuran segar seperti wortel dan kacang panjang untuk memberikan tambahan nutrisi pada hidangan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat Ikan Mas Arsik yang enak dan sehat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa!