Cara Membuat Ikan Mas Naniura ala Padang

Hai, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat ikan mas naniura ala Padang. Apakah kamu pernah mencoba hidangan lezat ini sebelumnya? Jika belum, yuk simak artikel ini sampai selesai!

Ikan mas naniura merupakan salah satu hidangan khas Minangkabau yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar. Proses pembuatannya pun cukup unik, yaitu dengan menggunakan ikan mas mentah yang direndam dalam campuran bumbu khas Padang.

Pertama-tama, pastikan ikan mas yang kamu gunakan segar dan bersih. Kemudian, lumuri ikan mas dengan bumbu yang terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap sempurna.

Selanjutnya, ikan mas yang sudah dibumbui tadi dapat disajikan langsung atau diolah lebih lanjut dengan cara diasinkan. Menurut Chef Vindex Tengker, “Ikan mas naniura ala Padang memang memiliki rasa yang sangat khas. Kombinasi antara pedas, segar, dan asam membuat hidangan ini sangat menggugah selera.”

Tak hanya itu, ikan mas naniura juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Menurut ahli gizi Dr. Anita Wulandari, “Ikan mas merupakan sumber protein hewani yang berkualitas tinggi, serta mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.”

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat ikan mas naniura ala Padang di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga tercinta!