Cara Membuat Ikan Mas Arsik yang Menggugah Selera

Siapa yang tidak suka dengan hidangan ikan mas arsik yang menggugah selera? Rasanya yang gurih dan pedas memang membuat lidah ketagihan. Namun, tahukah kamu cara membuat ikan mas arsik yang benar agar hasilnya maksimal?

Pertama-tama, pastikan ikan mas yang akan kamu gunakan segar dan berkualitas. Menurut Chef Aiko, seorang ahli masak yang terkenal, “Kualitas bahan baku sangat berpengaruh pada hasil akhir masakan. Pilihlah ikan mas yang masih segar agar rasa dan teksturnya tetap terjaga.”

Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu arsik yang khas. Campurkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum dan tambahkan santan agar cita rasanya semakin lezat.

Setelah itu, masukkan ikan mas yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu arsik. Biarkan ikan mas meresap bumbu selama beberapa saat agar rasanya lebih nikmat. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar bumbu merata dan ikan tidak gosong.

Saat ikan mas sudah matang dan bumbu meresap sempurna, hidangkan ikan mas arsik hangat-hangat dengan nasi putih. Rasanya pasti akan membuat lidah kamu bergoyang dan perut kenyang.

Menurut Pak Budi, seorang pecinta kuliner, “Ikan mas arsik adalah salah satu hidangan favorit saya. Rasanya yang khas dan gurih membuat saya selalu ingin kembali menikmatinya.” Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara membuat ikan mas arsik yang menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!