Cara Memasak Ikan Mas Arsik Batak dengan Mudah di Rumah

Salah satu hidangan khas Batak yang terkenal adalah Ikan Mas Arsik. Cara memasak Ikan Mas Arsik Batak dengan mudah di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati cita rasa khas dari masakan tradisional ini. Ikan Mas Arsik memiliki rasa yang gurih dan pedas, serta aroma rempah yang sangat menggugah selera.

Pertama-tama, pastikan Anda memiliki bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Mas Arsik. Bahan utamanya tentu saja adalah ikan mas segar, bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, dan serai, serta santan yang akan menambah kelezatan masakan ini.

Langkah pertama dalam memasak Ikan Mas Arsik adalah menumis bumbu-bumbu hingga harum. Kemudian masukkan ikan mas yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu tersebut. Tunggu hingga ikan matang dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk agar aroma masakan semakin sedap.

Menurut Chef Vindex Tengker, memasak Ikan Mas Arsik tidak terlalu sulit asalkan kita teliti dalam menggunakan bumbu-bumbu yang tepat. “Ikan Mas Arsik merupakan salah satu masakan tradisional Batak yang kaya akan rempah. Kunci utamanya adalah kesabaran dalam memasak hingga bumbu meresap dan ikan matang dengan sempurna,” ujarnya.

Selain itu, Ibu Tuti, seorang ibu rumah tangga yang ahli dalam masakan tradisional Batak, juga memberikan tips agar Ikan Mas Arsik tetap lezat. “Pastikan ikan yang digunakan segar dan bersih. Rendam ikan dengan air jeruk nipis agar bau amis hilang. Hal ini akan membuat rasa masakan menjadi lebih enak dan segar,” kata Ibu Tuti.

Setelah ikan matang dan bumbu meresap, Ikan Mas Arsik siap disajikan. Hidangkan Ikan Mas Arsik hangat-hangat dengan nasi putih hangat sebagai pendampingnya. Rasakan sensasi cita rasa pedas dan gurih dari masakan tradisional Batak ini di rumah Anda sendiri.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah memasak Ikan Mas Arsik Batak di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat dari masakan tradisional Indonesia.